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日常 朝の散歩は真央ママが連れて行きます

先週の事ですが

朝の散歩が遅くなってしまい 出たのが正午過ぎになりました

朝はテチテチ歩きに 日向ぼっこもします

すると 見たことのないPINちゃんが やって来た・・・

大きめのPINちゃんです




お名前を聞くと ビジューくん ↓




なら 散歩仲間のジャックママから聞いていたPINちゃんです

涼しくなってきたので 国道を渡って遠征して来たとの事

ジャックママのイラスト 「ゾウさんに乗るWANたち」 にも描かれています

で 2ショット ↓




真央ママ曰く

たいへんシャイで おとなしいPINちゃんだったそうです

これからは 昼過ぎに散歩すれば ビジューくんに会えそうです



土曜日の夕方散歩のこと

いつも国道を渡って 真央の散歩公園に来てくれる

せつこさん・ふじおくん家

この日は もう1WAN増えていました

ざっと散歩を済ませ Cafe Maocino に来店




Cafe Maocinoの看板犬Maoも入って記念撮影 ↓

ぶ お な せ い ら !


せつ・ふじパパに聞くと

ちょっと困った せつない話

近々会う頃には 結果が出ているはずですが・・・

ぷーたクン 4才 ↓




話し込んでしまい 用事があったのを忘れていました

出前用のビーフシチューの仕込みです

紐で亀甲しばりや 入れる野菜の事などは

以前に書きましたので省略します

ブレゼーの写真 ↓


大きな業務用の鍋です ビストロ真央亭 いよいよ本格的に設備投資!

ではなく 出前先からいただきました

6キロのお肉が 5時間煮込むと なんと3,5キロに ↓




1回目の裏ごしをして アクと油をよく取りながら 煮詰めます ↓


で 2回目の裏ごしをしたのが こちら ↓


味を調えて ソースの完成です

ガルニはキャロットグラッセとポンムドテールのリヨネーゼです

本日 真央ママが出前の配達に出掛けました

出前と言っても

真央ママの兄のお家ですがne

ここんとこ1週間の えとせとら でした






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最終更新日2014-08-06
Posted by

Comments 4

There are no comments yet.
オランジェママ  
1. 無題

真央ちゃん また新しいピン友が増えましたね

Cafe Maocino 大賑わい (*^▽^*)

真央ママのお兄様もお家でいながら本格料理に

大満足されたでしょうね v(^-^)v

2012/10/23 (Tue) 13:23 | EDIT | REPLY |   
maoppa  
2. 無題

ご近所にまだまだPINSがいるみたいです。
全PINSの写真を写したいものです。

Cafe Maocino 一番開店率が高いです。(笑)

温め方のマニュアルは伝えていますが、肉とガル
ニとソースを鍋に入れて温められたら、最悪!(笑)

2012/10/23 (Tue) 17:08 | EDIT | REPLY |   
春湖  
3. 無題

お ビーフシチューてこれのこと?
じゅる(⌒¬⌒*)

2012/10/24 (Wed) 17:25 | EDIT | REPLY |   
maoppa  
4. >春湖さん

ジュルって~。

文末にも書いていますが、出前してしまいました。
ほんの一口ずつ有りますが・・・。

ロコモコは見たことないのでググりましたが、あれってハンバーグランチの盛り方を変えたもんなのですね。
温かいライスの上に生野菜って、なんか変!
その上に熱いハンバーグをのせたら、生野菜が
へにゃへにゃになりますがネ。

2012/10/24 (Wed) 18:20 | EDIT | REPLY |   

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