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maoppa

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5月とは思えないほど暑かった大阪市南部

今日は新規のお客様を迎えたビストロ真央亭です

いつもの公園への散歩が主な目的でしたので

集合時間もランチタイムを過ぎた午後1時でした

仕込みの写真を少しだけ・・・

ソラマメを茹でて ↓


インゲンも茹でてピューレーにします ↓




ポタージュのクリームベースを作ります ↓




先のピューレーと併せて

ソラマメのポタージュ ↓




インゲンのピューレーは

グリーン色を強調するために入れています

ソラマメだけでグリーン色を出そうとすると

味が「そらまめそらまめ」になるので

こんな方法になります

「もみじおろし」も唐辛子だけで赤くしたら

薬味になりませんからne(笑)



もう一品はビフカツサンド

デミソースをケチャップで少し甘くしました ↓


3時ごろに食べる予定でしたので

メニューはこれだけでした

簡単だと思っていたのが

大きな間違い

トースト18枚 ビフカツ9枚を

段取り良く ぬくぬくで出すのは

家庭のキッチンでは無理でした

反省!



メインの目的の散歩風景


公園に入って30メートルで ↑

日向ぼっこを始めた真央っち

みなさんに笑われてしまいました

今日の暑さの中

30メートルごとに ゴローンとします(笑)

なんとか いつものオヤツベンチまで来て

記念写真を ↓






写していると

食事から参加予定のロビン君がやって来ました



もう一度

記念写真を ↓


PINSのお客様は これで全員ですが

人科のお客様に

初来店の可愛ィーお客様が・・・

次回に続きます

シクヨロ!

口癖になりました(笑)


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最終更新日2014-08-06
Posted by

Comments 6

There are no comments yet.
リブママ  
1. 無題

これまたおいしそうなポタージュ!(^^)!

真央ちゃんおもしろ~い( *´艸`)
すごく暑いから休憩かな(#^.^#)
座り方がかわいいですぅ。

みんなで楽しく並んで写真いいなぁ。
リブとメーアもちゃんと並ぶ訓練しなくては!(^^)!

2013/05/26 (Sun) 06:15 | EDIT | REPLY |   
さらおり  
2. 無題

昨日はありがとうございました!!

初の「ビストロ真央亭」感激でしたっ(≧∇≦)
娘達も 「美味しかったぁ♡楽しかったぁ♡♡
また行きたぁい♡♡♡」連発で 昨晩は眠っていきました(*^o^*)
私も たくさんの細やかなお心遣いに 感謝しております。

楽しいひとときでした♪

ブログ、続編も楽しみにしてまぁす( ^ω^ )

2013/05/26 (Sun) 06:43 | EDIT | REPLY |   
maoppa  
3. >リブママさん

コメありがとう。

夕方の散歩はチャッチャッと歩くのですが・・・。
太陽光に飢えているんですね(笑)。

リブ・メーアちゃんも出来ますよー。

2013/05/26 (Sun) 20:56 | EDIT | REPLY |   
maoppa  
4. >さらおりさん

こちらこそ楽しい時間を有難うございました。

お子達も喜んでいただけて良かったです。
ママさんの愛情たっぷりで育っておられるのを
すごく感じましたよ。

今後ともシクヨロで。

2013/05/26 (Sun) 21:05 | EDIT | REPLY |   
凛楽母  
5. 無題

土曜ありがとうございました、
お疲れさまでしたm(_ _ )m

3時のおやつが豪華過ぎて胸がいっぱい、腹もいっぱいの楽しい時間でした♪
真央亭には人が集まりますね、
一度行けばその訳がわかります。

毎回楽を抱っこして頂いて感謝します。

次回も楽しみ❤


2013/05/26 (Sun) 21:11 | EDIT | REPLY |   
maoppa  
6. >凛楽母さん

こちらこそ有難うございました。
いやー楽しかったです。

スウィーツづけになりましたね(笑)。

今日も追い打ちをかけて、せふふ家がドーナッツ
を差し入れしてくれました。

早いとこ、下手な写真を整理してUPしないと・・・。

2013/05/27 (Mon) 00:04 | EDIT | REPLY |   

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